Doğal Üründür.
İçindekiler: %100 Yulaf Ezmesi
Yulaf, B grubu vitaminler ile başta kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor ve demir mineralleri olmak üzere mineraller bakımından zengindir.
Yulafın ve Yulaf Ezmesinin Faydaları:
Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
Vücuda rahatlık verir.
Sinir zayıflığı, stres ve uykusuzluğa iyi gelir.
Vücudu, kas ve kemikleri güçlendirir.
Dişleri korur.
Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.
İktidarsızlığa iyi gelir.
Troid bezinin düzenli çalışmasını sağlayarak, Guatrı önlemeye yardımcı olur.
Kandaki şeker miktarını ve kolesterolü düşürür.
Mide ve bağırsak bozukluklarını giderir ve idrar söktürür.
Özellikle çocuklarda görülen hazımsızlığa karşı faydalıdır.
Adet dönemindeki ağrı ve şikayetleri azaltır.
Saçları güçlendirir ve parlaklık verir.
Uyuşturucu ve sigara bağımlılığından kurtulmaya yardımcı olur..
Yulaf Nasıl Kullanılır?
Yulaftan yulaf ezmesi, unu ve ekmeği yapılabilir.
Yulaf lapa haline getirilip çıbanların üzerine konursa faydası görülür.
Yulaf çayı vücuda kuvvet verir, idrarı arttırır ve kabızlığı giderir.
Yulaf unu özellikle çocuk mamalarında kullanılır.
Yulaf ya da yulaf unu kaynatılıp elde edilen su süzülüp banyo suyuna katılırsa cildi korur, rahatlatır ve yumuşatır.
Ciltteki kızarıklık ve kaşıntıları giderir.
Bebeklerdeki pişiklerde de etkilidir..
Yulaf Ezmesi kullanarak hazırlayacağınız yulaf lapasını, şeker, süt, krema, reçel, bal ve kuru meyvelerle karıştırarak sağlıklı, lezzetli ve gün boyu sizi tok tutacak kahvaltı alternatifleri hazırlayabilirsiniz.
Un halindeki yulaf ile ekmek, tatlı ve tuzlu hamurişi çeşitleri hazırlayabilirsiniz. Yada köftelere ilave edebilirsiniz. Ezme şeklindeki yulafla değişik muhallebiler hazırlayabilirsiniz.
Çocuklar (Bebek) İçin Meyveli Yulaf Ezmesi Tarifi
Malzemeler: 1 adet elma, 1 adet armut, 3 adet kuru kayısı, 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi, 1.5 çay bardağı süt,
Yapılışı: Meyveler ince kıyılarak 1 çay bardağı suda haşlanır. Yulaf ezmesi süt ile 4-5 dakika kaynatılarak demlenir. Ardından ikisi de ılıyınca meyveler ile yulaf ezmesi karıştırılır. Afiyetle çocuklarınıza yedirin. NOT: Bu karışımın tadını ayarlamak için pekmez de kullanılabilir.
Yulaflı Kurabiye Tarifi
malzemeler:
•3 su bardağı yulaf ezmesi
•1/2 su bardağı buğday ruşeymi (wheat germ)
•1,5 su bardağı kuru üzüm
•1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
•1 tatlı kaşığı karbonat
•1 tatlı kaşığı kabartma tozu
•1/2 tatlı kaşığı tarçın
•1/2 tatlı kaşığı tuz
•1/2 su bardağı toz şeker
•1/2 su bardağı kahverengi şeker
•226gr margarin/tereyağı
•2 yumurta
•1 paket vanilya (varsa 1 tatlı kaşığı vanilya esansı)
hazırlanması
1.fırını 175C'ye getirin. (kurabiyelerin tamamen ısınmış fırına girmeleri gerektiği için bu işlemi ilk başta yapın.)
2.yulafları, unu, buğday ruşeymini, karbonatı, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu bir kapta karıştırıp kenara alın.
3.kahverengi şekeri, beyaz toz şekeri ve margarini ayaklı mikserin kabına koyun. orta hızda krema kıvamına gelene kadar -yaklaşık 5 dakika- karıştırın. (bu tariflerde genelde karışım kitchen aid tarzı mikserlerde yapılıyor. böylece malzeme daha iyi karışıyor. sizde yoksa verilen süreler yerine istenen kıvama gelene kadar karıştırın.)
4.kenarlara yayılan karışımı spatulayla ortaya toplayın. yumurtaları ve vanilyayı ekleyip iyice karışmalarını sağlayın. karışınca hızı en düşüğe getirin.
5.yulaflı karışımı ekleyip 1-2 dakika karıştırın. üzümleri ekleyip çok az karıştırın.
7. karışımı tahta bir kaşıkla 1-2 kez karıştırın. elinizle karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top yapın. (elinize yapışan bir karışım olacaktır.) hafif bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (ben her tepsiye 9 adet koyup her tepsiyi ayrı ayrı pişirdim. böylece birbirlerine yapışmadılar.)
8.fırında 12-14 dakika pişirin.
fırından çıkartıp kendi tepsisinde 5 dakika bekletin. (fırından çıktıklarında dokununca yayılacaklar gibi duracaktır ama sorun değil. soğuyunca sertleşiyorlar). 5 dakika sonunda fırın teline alıp tamamen soğumalarını sağlayın. (fırın teli aşamasını atlamamaya özen gösterin. yoksa çok yumuşak kalırlar.)
9.aynı gün içinde tüketirseniz içleri yumuşak dışları kıtır kıtır kurabiyeleriniz olur. birkaç güne kadar da teneke bir kutunun içinde muhafaza edebilirsiniz.
Yulaf Ezmeli Çorba tarifi
Malzemeler :
- 4 su bardağı su
- 3 adet domates
- 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
- 1 çorba kaşığı kuru fesleğen
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
hazırlanışı: Domatesi rendeleyin. Yulaf ezmesi ve yağla tencereye alın. Yavaş yavaş karıştırarak pişirin. Üstüne suyu ekleyip, kaynatın. Tencereyi ocaktan almadan önce kuru fesleğeni serpin.